食物营养成分
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“白菜薹[菜薹，菜心]”的营养成分含量
类别：蔬菜类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 25 (千卡) | 硫胺素 | 0.05 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 96 (毫克) | 蛋白质 | 2.8 (克) |
| 核黄素 | 0.08 (毫克) | 镁 | 19 (毫克) |
| 脂肪 | 0.5 (克) | 烟酸 | 1.2 (毫克) |
| 铁 | 2.8 (毫克) | 碳水化合物 | 2.3 (克) |
| 维生素C | 44 (毫克) | 锰 | 0.41 (毫克) |
| 膳食纤维 | 1.7 (克) | 维生素E | 0.52 (毫克) |
| 锌 | 0.87 (毫克) | 维生素A | 160 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.18 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.4 (微克) | 钾 | 236 (毫克) |
| 磷 | 54 (毫克) | 视黄醇当量 | 91.3 (微克) |
| 钠 | 26 (毫克) | 硒 | 6.68 (微克) |
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