食物营养成分
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“春笋”的营养成分含量

类别:蔬菜类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 20 (千卡) 硫胺素 0.05 (毫克)
8 (毫克) 蛋白质 2.4 (克)
核黄素 0.04 (毫克) 8 (毫克)
脂肪 0.1 (克) 烟酸 0.4 (毫克)
2.4 (毫克) 碳水化合物 2.3 (克)
维生素C 5 (毫克) 0.78 (毫克)
膳食纤维 2.8 (克) 维生素E 0 (毫克)
0.43 (毫克) 维生素A 5 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.15 (毫克)
胡罗卜素 1 (微克) 300 (毫克)
36 (毫克) 视黄醇当量 91.4 (微克)
6 (毫克) 0.66 (微克)
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