食物营养成分
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“豆瓣酱”的营养成分含量
类别：调味品类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 178 (千卡) | 硫胺素 | 0.11 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 53 (毫克) | 蛋白质 | 13.6 (克) |
| 核黄素 | 0.46 (毫克) | 镁 | 125 (毫克) |
| 脂肪 | 6.8 (克) | 烟酸 | 2.4 (毫克) |
| 铁 | 16.4 (毫克) | 碳水化合物 | 15.6 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 1.37 (毫克) |
| 膳食纤维 | 1.5 (克) | 维生素E | 0.57 (毫克) |
| 锌 | 1.47 (毫克) | 维生素A | 0 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.62 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 15.9 (微克) | 钾 | 772 (毫克) |
| 磷 | 154 (毫克) | 视黄醇当量 | 46.6 (微克) |
| 钠 | 6012 (毫克) | 硒 | 10.2 (微克) |
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