食物营养成分
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“豆腐脑(带卤)”的营养成分含量
类别：小吃甜饼 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 47 (千卡) | 硫胺素 | 0.01 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 301 (毫克) | 蛋白质 | 2.6 (克) |
| 核黄素 | 0.01 (毫克) | 镁 | 35 (毫克) |
| 脂肪 | 1.8 (克) | 烟酸 | 0.4 (毫克) |
| 铁 | 1.7 (毫克) | 碳水化合物 | 5.2 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.18 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0.2 (克) | 维生素E | 0.87 (毫克) |
| 锌 | 0.45 (毫克) | 维生素A | 0 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.06 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 2.1 (微克) | 钾 | 108 (毫克) |
| 磷 | 46 (毫克) | 视黄醇当量 | 88.1 (微克) |
| 钠 | 235.6 (毫克) | 硒 | 0.5 (微克) |
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