食物营养成分
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“黄酱[大酱]”的营养成分含量
类别：调味品类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 131 (千卡) | 硫胺素 | 0.05 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 70 (毫克) | 蛋白质 | 12.1 (克) |
| 核黄素 | 0.28 (毫克) | 镁 | 48 (毫克) |
| 脂肪 | 1.2 (克) | 烟酸 | 2.4 (毫克) |
| 铁 | 7 (毫克) | 碳水化合物 | 17.9 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 1.11 (毫克) |
| 膳食纤维 | 3.4 (克) | 维生素E | 14.12 (毫克) |
| 锌 | 1.25 (毫克) | 维生素A | 13 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.48 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 14.8 (微克) | 钾 | 508 (毫克) |
| 磷 | 160 (毫克) | 视黄醇当量 | 50.6 (微克) |
| 钠 | 3606.1 (毫克) | 硒 | 12.26 (微克) |
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