食物营养成分
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“炸素虾”的营养成分含量
类别：干豆类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 576 (千卡) | 硫胺素 | 0.04 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 251 (毫克) | 蛋白质 | 27.6 (克) |
| 核黄素 | 0.02 (毫克) | 镁 | 110 (毫克) |
| 脂肪 | 44.4 (克) | 烟酸 | 1.6 (毫克) |
| 铁 | 6.3 (毫克) | 碳水化合物 | 16.6 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 1.03 (毫克) |
| 膳食纤维 | 2.7 (克) | 维生素E | 50.79 (毫克) |
| 锌 | 2.49 (毫克) | 维生素A | 0 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.37 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 5.3 (微克) | 钾 | 211 (毫克) |
| 磷 | 245 (毫克) | 视黄醇当量 | 3.4 (微克) |
| 钠 | 1440 (毫克) | 硒 | 4.3 (微克) |
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