食物营养成分
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“猪肝(卤煮)”的营养成分含量
类别：畜肉类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 203 (千卡) | 硫胺素 | 0.36 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 68 (毫克) | 蛋白质 | 26.4 (克) |
| 核黄素 | 0.42 (毫克) | 镁 | 12 (毫克) |
| 脂肪 | 8.3 (克) | 烟酸 | 0 (毫克) |
| 铁 | 2 (毫克) | 碳水化合物 | 5.6 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.27 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0 (克) | 维生素E | 0.14 (毫克) |
| 锌 | 0.35 (毫克) | 维生素A | 4200 (微克) |
| 胆固醇 | 469 (毫克) | 铜 | 0.39 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 3.3 (微克) | 钾 | 188 (毫克) |
| 磷 | 153 (毫克) | 视黄醇当量 | 56.4 (微克) |
| 钠 | 674.7 (毫克) | 硒 | 28.7 (微克) |
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