食物营养成分
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“朝鲜蓟”的营养成分含量
类别：蔬菜类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 52 (千卡) | 硫胺素 | 0.08 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 255 (毫克) | 蛋白质 | 2.7 (克) |
| 核黄素 | 0.06 (毫克) | 镁 | 47 (毫克) |
| 脂肪 | 0.2 (克) | 烟酸 | 0.8 (毫克) |
| 铁 | 1.6 (毫克) | 碳水化合物 | 9.8 (克) |
| 维生素C | 11 (毫克) | 锰 | 0.66 (毫克) |
| 膳食纤维 | 1.1 (克) | 维生素E | 0 (毫克) |
| 锌 | 0.44 (毫克) | 维生素A | 13 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.07 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 0.8 (微克) | 钾 | 220 (毫克) |
| 磷 | 88 (毫克) | 视黄醇当量 | 85.4 (微克) |
| 钠 | 164.5 (毫克) | 硒 | 0 (微克) |
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