食物营养成分
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“牛肚”的营养成分含量
类别：畜肉类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 72 (千卡) | 硫胺素 | 0.03 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 40 (毫克) | 蛋白质 | 14.5 (克) |
| 核黄素 | 0.13 (毫克) | 镁 | 17 (毫克) |
| 脂肪 | 1.6 (克) | 烟酸 | 2.5 (毫克) |
| 铁 | 1.8 (毫克) | 碳水化合物 | 0 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.21 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0 (克) | 维生素E | 0.51 (毫克) |
| 锌 | 2.31 (毫克) | 维生素A | 2 (微克) |
| 胆固醇 | 104 (毫克) | 铜 | 0.07 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 0.6 (微克) | 钾 | 162 (毫克) |
| 磷 | 104 (毫克) | 视黄醇当量 | 83.4 (微克) |
| 钠 | 60.6 (毫克) | 硒 | 9.07 (微克) |
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