食物营养成分
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“牛肾”的营养成分含量
类别：畜肉类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 94 (千卡) | 硫胺素 | 0.24 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 8 (毫克) | 蛋白质 | 15.6 (克) |
| 核黄素 | 0.85 (毫克) | 镁 | 13 (毫克) |
| 脂肪 | 2.4 (克) | 烟酸 | 7.7 (毫克) |
| 铁 | 9.4 (毫克) | 碳水化合物 | 2.6 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.06 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0 (克) | 维生素E | 0.19 (毫克) |
| 锌 | 2.17 (毫克) | 维生素A | 88 (微克) |
| 胆固醇 | 295 (毫克) | 铜 | 0.16 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.1 (微克) | 钾 | 190 (毫克) |
| 磷 | 214 (毫克) | 视黄醇当量 | 78.3 (微克) |
| 钠 | 180.8 (毫克) | 硒 | 70.25 (微克) |
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