食物营养成分
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“腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩]”的营养成分含量
类别：调味品类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 26 (千卡) | 硫胺素 | 0 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 174 (毫克) | 蛋白质 | 2.1 (克) |
| 核黄素 | 0.02 (毫克) | 镁 | 46 (毫克) |
| 脂肪 | 0.2 (克) | 烟酸 | 0.7 (毫克) |
| 铁 | 5.8 (毫克) | 碳水化合物 | 3.9 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.43 (毫克) |
| 膳食纤维 | 2 (克) | 维生素E | 0 (毫克) |
| 锌 | 0.55 (毫克) | 维生素A | 2 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.09 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 21.1 (微克) | 钾 | 297 (毫克) |
| 磷 | 45 (毫克) | 视黄醇当量 | 70.7 (微克) |
| 钠 | 6834.5 (毫克) | 硒 | 1.9 (微克) |
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