食物营养成分
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“海参(干)”的营养成分含量
类别：鱼虾蟹贝 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 262 (千卡) | 硫胺素 | 0.04 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 0 (毫克) | 蛋白质 | 50.2 (克) |
| 核黄素 | 0.13 (毫克) | 镁 | 1047 (毫克) |
| 脂肪 | 4.8 (克) | 烟酸 | 1.3 (毫克) |
| 铁 | 9 (毫克) | 碳水化合物 | 4.5 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.43 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0 (克) | 维生素E | 0 (毫克) |
| 锌 | 2.24 (毫克) | 维生素A | 39 (微克) |
| 胆固醇 | 62 (毫克) | 铜 | 0.27 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 21.6 (微克) | 钾 | 356 (毫克) |
| 磷 | 94 (毫克) | 视黄醇当量 | 18.9 (微克) |
| 钠 | 4968 (毫克) | 硒 | 150 (微克) |
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