食物营养成分
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“蘑菇(干)”的营养成分含量

类别:菌藻类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 252 (千卡) 硫胺素 0.1 (毫克)
127 (毫克) 蛋白质 21 (克)
核黄素 1.1 (毫克) 94 (毫克)
脂肪 4.6 (克) 烟酸 30.7 (毫克)
51.3 (毫克) 碳水化合物 31.7 (克)
维生素C 5 (毫克) 1.53 (毫克)
膳食纤维 21 (克) 维生素E 6.18 (毫克)
6.29 (毫克) 维生素A 273 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 1.05 (毫克)
胡罗卜素 8 (微克) 1225 (毫克)
357 (毫克) 视黄醇当量 13.7 (微克)
23.3 (毫克) 39.18 (微克)
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