食物营养成分
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“银耳(干)[白木耳]”的营养成分含量
类别：菌藻类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 200 (千卡) | 硫胺素 | 0.05 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 36 (毫克) | 蛋白质 | 10 (克) |
| 核黄素 | 0.25 (毫克) | 镁 | 54 (毫克) |
| 脂肪 | 1.4 (克) | 烟酸 | 5.3 (毫克) |
| 铁 | 4.1 (毫克) | 碳水化合物 | 36.9 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.17 (毫克) |
| 膳食纤维 | 30.4 (克) | 维生素E | 1.26 (毫克) |
| 锌 | 3.03 (毫克) | 维生素A | 8 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.08 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 6.7 (微克) | 钾 | 1588 (毫克) |
| 磷 | 369 (毫克) | 视黄醇当量 | 14.6 (微克) |
| 钠 | 82.1 (毫克) | 硒 | 2.95 (微克) |
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